La crisis provocada por los jabalíes en Corrientes
El descontrol del avance de los jabalíes en el litoral argentino ha dejado de ser un simple inconveniente ambiental, convirtiéndose en una auténtica catástrofe productiva. En áreas críticas de la provincia de Corrientes, estos animales salvajes pueden consumir hasta 50 hectáreas de arroz en una sola noche, perjudicando la rentabilidad de las empresas familiares y amenazando la seguridad alimentaria de la región.
Iniciativas para el control de la plaga
Ante esta situación de emergencia, la combinación de tecnología de punta y creatividad local ha dado lugar a una respuesta contundente durante la megaexposición Las Nacionales 2026, llevada a cabo en la Sociedad Rural de Riachuelo (SRR). En este evento, el Ministerio de Producción de Corrientes, junto con Expoagro, presentó y demostró el innovador sistema PigBrig, una trampa de captura múltiple continua elaborada en Argentina por la empresa Numaco, bajo licencias internacionales para el Cono Sur.
Este sistema consiste en una red de contención circular, de alta resistencia, diseñada para ser transportada y operada por una sola persona, lo que permite atrapar a toda una piara de jabalíes en una única operación y sin requerir grandes recursos logísticos.
Un contexto legislativo favorable
Esta elección del lugar para el lanzamiento de la iniciativa no es fortuita, ya que Corrientes enfrenta un importante desafío con especies exóticas invasoras. Cabe recordar que la Legislatura provincial aprobó en 2024 la Ley 6543, declarando al jabalí como especie invasora y plaga, complementando la Ley 6657 vigente desde un año antes, que regula el manejo del ciervo axis, otro animal que afecta gravemente los ecosistemas nativos.
Transformación de la plaga en una oportunidad
La estrategia del gobierno no se limita a la erradicación, sino que busca impulsar una economía circular. Actualmente, se están realizando esfuerzos para readecuar el frigorífico municipal de la localidad de Sauce, que será convertido en una planta provincial especializada en el procesamiento de jabalíes antes de fin de año, promoviendo así una nueva economía regional.
“Estos animales no solo causan un gran daño productivo, sino que también afectan de manera significativa al medio ambiente”, manifestó Eduardo Ortiz, director de Producción Animal en Corrientes. Ortiz también advirtió sobre la agresividad del ciervo axis, el cual compite por hábitat y recursos con especies nativas protegidas, generando un impacto considerable en la fauna local.
Garantizando la seguridad alimentaria
La crisis ecológica derivada de la presencia de jabalíes también tiene repercusiones en la ganadería, ya que además de atacar los cultivos, estos animales salvajes pueden devorar 10 o 20 corderos por noche, lo que afecta la cría de ovejas. Este problema se agrava debido a su alta tasa de natalidad, ya que estos animales pueden parir más de diez crías hasta dos veces al año.
El principal objetivo del nuevo proyecto es la regularización sanitaria, buscando evitar el desposte informal que actualmente predomina en la actividad. Para ello, se implementará una normativa que exige que los jabalíes atrapados sean llevados a la planta de Sauce en un plazo máximo de 6 a 8 horas, donde se realizarán análisis rigurosos para asegurar la inocuidad de la carne, incluyendo tests para detectar enfermedades como la triquinosis. Este modelo podría abrir oportunidades tanto para el consumo humano como para la producción de subproductos alternativos.
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