Un año para recordar
Walter Detzel, un productor frutihortícola de la localidad chaqueña de Juan José Castelli, está dejando una huella significativa en la agricultura argentina. Luego de haber sido el primer productor en exportar sandías a Uruguay tras la desregulación del mercado, ahora se encuentra a las puertas de otro logro: el envío de zapallo anco coquena hacia el mismo país, un hito sin precedentes para la nación.
Detalles de la exportación
Detzel, quien en febrero tomó la iniciativa de escribirle al ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, buscando eliminar las regulaciones en el mercado de frutas, ahora celebra la inminente partida de 84 toneladas de zapallo. “Seguimos haciendo historia”, afirmó en un diálogo reciente, visiblemente orgulloso de este nuevo logro. En la jornada, se programó el envío de los primeros dos camiones, cada uno con 28.000 kilos de producto, con destino a Montevideo, y se espera un último despacho para el viernes.
Innovación en el mercado
Detzel enfatizó que “nunca antes se había vendido específicamente esta variedad” de zapallo en Uruguay, señalando que están abriendo nuevos caminos en este mercado. Con su esfuerzo, este hecho cobra gran importancia, destacando que“lo hicimos nosotros, aquí, desde el corazón del Impenetrable chaqueño”. Además de zapallos y sandías, el productor también cultiva melones y ha estado en contacto con compradores uruguayos durante los últimos tres años. No obstante, la falta de regulaciones había dificultado las transacciones. Gracias a la reciente eliminación de estas barreras, el proceso se ha vuelto más accesible.
Desafíos y oportunidades
Detzel indicó que la burocracia, la falta de voluntad por parte de organismos gubernamentales, y la logística eran obstáculos significativos. “Esto lo hacía mucho más lento, a menudo incluso imposible”, comentó. A su vez, también enfrentaron resistencia desde Uruguay, donde se presentaron trabas temporales que impidieron el avance del acuerdo.
En este contexto, la localidad de Juan José Castelli se destaca como una de las principales regiones productoras de zapallo en Argentina. “La siembra se realiza entre el 20 de junio y finales de julio, mientras que la recolección inicia a mediados de octubre”, explicó Detzel. En años pasados, se cultivaron hasta 3.000 hectáreas, aunque la situación económica ha reduzido esta cifra a 1.200 hectáreas actualmente.
Ventajas de la producción chaqueña
Detzel también resaltó las condiciones favorables que ofrece la región para el cultivo de zapallo, mencionando que este se adapta fácilmente y requiere escasos cuidados fitosanitarios. “Casi no tiene plagas y proporciona rendimientos muy buenos”, constató.
“Contamos con una producción de calidad desde hace tiempo, y en la época en que en el sur hay frío, nosotros aprovechamos para abastecer el mercado. Con esta nueva exportación, surge la oportunidad de expandir nuestras ventas más allá de las fronteras”, concluyó Detzel.
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