Retiro de productos alimenticios
La empresa Hormel Foods ha tomado la decisión de **retirar del mercado aproximadamente 2.200 toneladas de pollo congelado deshuesado**, según lo informado por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Este retiro abarca seis lotes que equivalen a un total de 215.258 productos de pechuga y muslos de pollo congelados, los cuales habían sido suministrados a restaurantes, cafeterías y diversos establecimientos de comida.
Origen del problema
El FSIS indicó que, hasta el momento, no se han reportado lesiones atribuibles al consumo de estos productos avícolas. Sin embargo, varios consumidores comenzaron a alertar sobre la presencia de trozos de metal en las piezas de pollo. Hormel Foods, con sede en Austin, Minnesota, determinó que el metal se originó a partir de una cinta transportadora utilizada en su proceso de producción, conforme a las declaraciones del servicio de seguridad alimentaria.
Detalles del retiro
Los productos de pollo Hormel Fire Braised que están siendo retirados del mercado fueron distribuidos a HRI Commercial Food Service, una empresa que provee alimentos a restaurantes, entre el 10 de febrero y el 19 de septiembre en todo el país. Es importante destacar que estos productos solo se comercializan a empresas de servicios de alimentos y no directamente a los consumidores.
Recomendaciones de seguridad
El servicio de seguridad alimentaria ha advertido que parte del pollo retirado podría aún encontrarse en los congeladores de hoteles, restaurantes y cafeterías, y recomienda que este producto sea desechado de inmediato. Hormel, que es un importante jugador en la industria alimentaria con un valor superior a 13.000 millones de USD, cuenta con 20.000 empleados a nivel mundial y posee una trayectoria de 130 años, ha asegurado que ha comunicado a todos los clientes que recibieron los productos afectados.
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