Delicioso y rápido: postre de chocolate en 1 minuto
Entre las opciones de postres caseros, el que más destaca es sin duda el de chocolate. Este ingrediente, proveniente del cacao, es fundamental en las preparaciones, que pueden incluir variedades como polvo, tableta o incluso en estado derretido. Su sabor característico suele ser disfrutado tras las comidas, ya sea en compañía de familiares o amigos.
En Argentina, el chocolate cobró gran popularidad a partir del siglo XX, gracias a la influencia europea en la tradición pastelera del país. Con el tiempo, su consumo se integró en la vida diaria, también en la forma de bombones y diversas golosinas, lo que impulsó la industria local en distintas regiones.
No obstante, su historia se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde los mayas y aztecas consumían cacao como parte de su dieta cotidiana. Inicialmente, esta bebida amarga se combinaba con especias y maíz. Fue entre los siglos XVII y XVIII, con la llegada de los españoles, que se comenzó a introducir el azúcar y la leche, dando paso al chocolate que conocemos hoy en día.
Receta viral en Instagram
Recientemente, se ha vuelto viral una receta de postre que surgió en Instagram, de la mano de Alberto Ugarte, usuario @ugar90, recogiendo más de 33,000 likes. Aunque la publicación data del 31 de agosto, numerosos usuarios han elogiado el platillo y compartido sus propias versiones.
Pasos para preparar el postre de chocolate en 1 minuto
La receta es sencilla: el cocinero utiliza un frasco mediano donde coloca una cucharada grande de queso crema, dos cucharadas de chocolate en polvo y 200 ml de crema de leche bien fría. Luego, se añade azúcar al gusto y se tapa el recipiente. Es recomendable batir con la mano hasta conseguir una consistencia cremosa, evitando que sea demasiado líquida.
En tan solo un minuto, el postre estará listo. Si se desea, se puede espolvorear algo de dulce por encima. Esta porción es ideal para una persona, aunque se pueden triplicar o duplicar las cantidades dependiendo de la cantidad de comensales.
Alternativas para veganos y beneficios del chocolate
Para quienes siguen un estilo de vida vegano, se puede sustituir la leche de vaca por leche vegetal, manteniendo un sabor similar. En cuanto a la crema, las opciones de coco o soja son excelentes alternativas. Además, el chocolate proporciona múltiples beneficios para la salud, como:
- Contiene flavonoides que mejoran la circulación y reducen la presión arterial.
- Compuestos como la feniletilamina y la teobromina, que favorecen el estado de ánimo y la concentración.
- Ayuda a proteger las células del daño oxidativo, contribuyendo a retrasar el envejecimiento y combatir enfermedades crónicas.
- Rico en minerales como magnesio, cobre, hierro y manganeso, esenciales para el metabolismo energético y la salud nerviosa.
Finalmente, disfrutar del chocolate de forma moderada puede generar una sensación de bienestar, controlando los antojos de dulces de una manera más saludable en comparación con otras opciones más azucaradas. Para maximizar sus beneficios, se recomienda optar por un chocolate con alto porcentaje de cacao y combinarlo con frutos secos, frutas y avena para aumentar su valor nutricional.
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