Los secretos de la alimentación de Pablo Matera
El exitoso camino de Pablo Matera, destacado tercera línea de los Pumas, está marcado por una combinación de esfuerzo, dedicación y hábitos de bienestar que son a menudo desconocidos para el público. Con un estricto control sobre horarios de alimentación y sueño, junto a métodos de entrenamiento únicos y técnicas como largos baños en agua helada, Matera revela algunas de las claves para destacar en el rugby internacional. En una conversación por videollamada desde Japón, país donde ha jugado los últimos cuatro años, comenta: “Hoy soy el más aburrido del mundo porque no quiero ir a comer afuera, porque tengo mi dieta semanal cubierta y me hace sentir bien”.
En su hogar japonés, Matera se acompaña de su recién nacido, Kai, y comparte su vida con su esposa, Alina Costantini, y sus otros dos hijos, Dartagnan y Akira. A lo largo del año, vive en Suzuka, a cerca de 400 kilómetros de Tokio, durante seis meses, mientras su familia regresa a Argentina y él entrena con los Pumas para enfrentar desafíos internacionales.
Una alimentación metódica
La rutina alimenticia de Matera es un aspecto que se esfuerza constantemente por perfeccionar. Su desayuno diario incluye yogur natural con granola, fresas y plátano, y no está dispuesto a cambiarlo. Además, tiene un horario riguroso para la cena, que realiza a las 17:30. “Cuando me voy a dormir –relata–, ya pasaron cuatro horas y mi cuerpo no está haciendo la parte pesada de la digestión, no está trabajando.” Esta práctica, aprendida a lo largo de su carrera, le ha sido difícil mantenerla en Argentina, donde prefiere comer antes de asistir a asados que suelen comenzar más tarde.
Trayectoria y entrenamiento
Matera, con un récord de 121 partidos con los Pumas y participación en tres Copas del Mundo, se prepara intensamente para la cuarta que se celebrará en Australia. En 2025, logró la mayor cantidad de partidos jugados y expresa: “Esto corrobora que voy por el camino correcto; me siento bien físicamente”. Se ha enfocado más en el cuidado personal que en la mera actividad física, dedicando menos tiempo a levantar pesos y más a ejercicios de movilidad y flexibilidad.
Menos es más en el entrenamiento
Su filosofía de entrenamiento ha evolucionado; ahora considera que hacer menos puede ser más productivo. “En vez de hacer cuatro rutinas a la semana de gimnasio, por ahí hago dos y otras dos de recuperación, con baños de hielo o sauna”, informa. Cada vez más consciente de su salud, Matera ha añadido la suplementación a su régimen, desarrollando junto a dos socios una marca propia dedicada a este sector, denominada The Wellness Project, que lanzó en diciembre y está creciendo rápidamente.
La importancia de la salud y los suplementos
Matera, que comenzó a interesarse por los suplementos a los 18 años, asegura que la calidad es un factor crucial y ha lanzado productos específicos como cápsulas de magnesio, vitamina C y omega-3, a los que denomina The Essentials. Según él, son esenciales para todos, no solo para atletas de élite, y pretende que su línea sea accesible y de alta calidad, evitando productos que contengan elementos dañinos o que alteren los controles antidopaje.
Días en Japón y reflexión sobre su carrera
La vida en Japón ha sido un desafío para Matera, quien se siente sorprendido por el orden y el respeto de la cultura local. Reflexiona sobre su futuro y se ve contribuyendo al mundo del bienestar y la suplementación. “Yo trabajo todo el tiempo para sentirme mejor y rendir más. No quiero dar ventaja y quiero poder seguir estando en este nivel”, concluye. Ahora, tras un día de arduo trabajo y entrenamiento, es momento de descansar, algo que nunca debe comprometerse.
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