Inicio de la cosecha con expectativas récord
En la provincia de Córdoba, la recolección de cultivos de invierno ha comenzado con pronósticos de rendimientos históricos. La cosecha de trigo se ha iniciado en varios departamentos, mientras que la recolecta de garbanzo aún está a la espera de algunos días adicionales para comenzar.
Producción de trigo y garbanzo
De acuerdo a los datos más recientes, los departamentos ubicados en el sureste de Córdoba encabezan la producción. En este contexto, el departamento de Unión se proyecta con más de un millón de toneladas de trigo, mientras que Marcos Juárez estima una producción de 829 mil toneladas. En lo que respecta al garbanzo, Río Primero y Totoral se han destacado como los mayores productores, superando en casi un 50% los promedios históricos.
Rendimientos sobresalientes de los cultivos
El seguimiento realizado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) durante la primera semana de octubre ha evidenciado que el buen desempeño de ambos cultivos ha llevado a un aumento en las proyecciones de producción comparado con los datos de septiembre. El departamento de Unión reporta un rendimiento promedio de 49 quintales por hectárea, marcado como un récord para la zona, mientras que Marcos Juárez alcanza los 48 quintales por hectárea. En cuanto al garbanzo, Río Primero se espera que aporte alrededor del 40% de la producción provincial, con unas 21 mil toneladas, seguido de Totoral con 16 mil toneladas.
Estado de los cultivos y afectaciones climáticas
Más del 80% de la superficie destinada al trigo se encontraba en un período crítico durante la evaluación, mostrando signos de estrés hídrico leve a causa de la alta demanda de agua necesaria para el desarrollo óptimo del cultivo en invierno. En el sureste, en departamentos como Marcos Juárez, Unión, Juárez Celman, General Roca y General San Martín, se han reportado excesos de agua desde leves hasta moderados, aunque estas áreas se proyectan también con los mejores rendimientos. En el caso del garbanzo, cerca del 80% del área se encontraba en la fase final del período crítico.
Interacciones con plagas y enfermedades
El estado general de los cultivos invernales se clasifica entre muy bueno y excelente, con pocos cambios en la proporción de lotes en estado regular o malo comparado con la evaluación anterior. En el trigo, hay una notable incidencia de chinches, especialmente la chinche verde (Nezara viridula), chinche de la alfalfa (Piezodorus guildinii) y chinche de los cuernitos (Dichelops furcatus), con niveles de presencia que varían de media a alta. Otras plagas, como la arañuela negra (Petrobia latens), oruga militar (Pseudaletia adultera) y pulgones, se reportaron en niveles bajos, sin causar daño significativo.
Las enfermedades predominantes han sido la roya anaranjada (Puccinia triticina) y la amarilla (Puccinia striiformis), con una incidencia media, mientras que se han detectado casos aislados de mancha amarilla y tizón bacteriano con baja severidad. En el caso del garbanzo, la rabia (Ascochyta rabiei) ha sido la enfermedad más reportada, presentando variabilidad entre baja y alta según el tipo de cultivo. Bajo riego, especialmente en Totoral, se han aplicado hasta dos tratamientos de fungicidas, mientras que en secano la incidencia fue menor.
Condiciones climáticas y optimismo para la cosecha
Desde un punto de vista climático, el mes de septiembre mostró precipitaciones por debajo del promedio en localidades como San Justo, Santa María y Río Seco, mientras que en Marcos Juárez y Unión se registraron excesos hídricos que causaron algunos daños puntuales en los cultivos de trigo. Según el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional (SMN), se anticipan lluvias normales para noviembre y diciembre, junto con temperaturas superiores a lo habitual, circunstancias que podrían beneficiar la finalización de los cultivos y mejorar los rendimientos proyectados.
Con estas condiciones, Córdoba se perfila hacia una cosecha histórica de trigo y garbanzo, con rendimientos que potencialmente podrán registrar un récord en varias regiones, consolidando a los cultivos invernales como elementos clave en la agricultura cordobesa durante la campaña 2025/26.
Comments