Beneficios del jugo natural de naranja y arándano
Consumir un jugo de naranja y arándanos al despertar, en ayunas, se ha vuelto una opción popular por sus múltiples beneficios para la salud. Gracias a su elevando contenido de vitaminas y nutrientes, este jugo es elegido por muchos como parte de su rutina matutina. De hecho, es tan sabroso que se pueden consumir hasta cinco vasos a lo largo del día.
Según la Biblioteca Médica de Estados Unidos, Medline Plus, es fundamental incluir diversas frutas en la dieta diaria. “Una alimentación nutritiva se beneficia principalmente del consumo de frutas bajas en calorías y ricas en fibra, vitaminas y minerales, especialmente si se ingieren en ayunas, ya que potencian sus efectos positivos en el organismo”, señala.
Propiedades de las naranjas
La naranja destaca por su alto contenido de vitamina C, vitamina A y carotenoides. Estos nutrientes no solo son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, sino que también ayudan en la absorción de hierro. Además, estas frutas tienen un bajo contenido calórico y un alto contenido de fibra soluble, que es esencial para regular el colesterol y la glucosa en la sangre, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
Algunos de los beneficios más destacados de las naranjas incluyen:
- Fortalece el sistema inmunológico
- Previene enfermedades cardiovasculares
- Reduce el ácido úrico
- Elimina toxinas
- Previene el envejecimiento prematuro
- Hidrata la piel
- Mejora la vista
Con las naranjas no solo se puede hacer jugo, sino también batidos, mermeladas, salsas y aprovechar la cáscara para preparar té o mate.
Beneficios de los arándanos
Por su alto valor nutricional, se recomienda consumir el jugo de arándano natural sin azúcares añadidos. Hasta hace poco, estos frutos eran difíciles de conseguir, pero ahora están más accesibles, por lo que es un buen momento para aprovechar sus propiedades.
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, los arándanos poseen significativas cantidades de vitaminas y minerales, tales como:
- Vitamina C: 26%
- Vitamina E: 20%
- Vitamina K1: 11%
- Vitamina B6: 8%
- Cobre: 15%
Además, la Biblioteca Médica de Estados Unidos resalta que los arándanos son ricos en flavonoides, particularmente antocianinas y proantocianidinas, junto con ácidos orgánicos y otros compuestos que benefician la salud.
Algunos de sus principales beneficios incluyen:
- Protege la salud cardíaca
- Disminuye el riesgo de diabetes e hipertensión
- Mejora la digestión
- Promueve la salud dental
- Previene infecciones urinarias
- Actúa como un potente antiinflamatorio
Los arándanos son versátiles y pueden ser utilizados en diversas recetas, desde ensaladas hasta salsas para carnes.
Preparación del jugo de naranja y arándanos
Para preparar un jugo de naranja y arándanos, se recomienda mezclar un vaso de agua con el jugo de una naranja exprimida y 150 gramos de arándanos (una taza) en una licuadora, evitando el uso de azúcares o edulcorantes.
Consumir este jugo al levantarse, antes de ingestión de cualquier otro alimento o bebida, permite una mejor absorción de los azúcares naturales de las frutas. Asimismo, los nutrientes de ambas frutas se absorben de manera más efectiva durante la mañana temprana.
Es importante recordar que, aunque el jugo de naranja y arándanos es beneficioso, debe ser complementado con una dieta balanceada y nutritiva y rutinas de actividad física. Consumirlo junto a alimentos poco saludables, como medialunas o tostadas con jamón y queso, no es recomendable. Es preferible optar por una tostada con queso blanco, una fruta y algunas almendras o nueces.
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