Un nuevo comienzo para Christian Petersen
El 6 de enero marcó el alta médica de Christian Petersen, quien estuvo casi un mes hospitalizado, dando inicio a una etapa renovada tanto en su vida personal como en su carrera como uno de los chefs más célebres de Argentina. Su situación comenzó el 12 de diciembre, cuando sufrió una descompensación durante una expedición al volcán Lanín, un emblemático paisaje de la Patagonia, lo que resultó en una hospitalización prolongada.
Petersen enfrentó periodos de incertidumbre y un delicado estado de salud caracterizado por una falla multiorgánica. A tan solo una semana de su regreso a casa, el chef ha compartido con sus seguidores el proceso de recuperación y su retorno gradual a la cotidianidad. A través de sus historias de Instagram, mostró que aunque la mejoría es lenta, su actitud positiva permanece inalterable.
Retorno a la rutina diaria
En sus publicaciones, se le ve comenzando su jornada con un mensaje matutino: “Muy buenos días. Buen lunes. Buen todo por ahí”, acompañado de una imagen que refleja un momento cotidiano con un termo, un mate y varios documentos, simbolizando su regreso a la normalidad y el disfrute de los pequeños placeres de la vida.
El periodo de adaptación a su rutina no fue instantáneo; Petersen compartió un breve video donde se le observa descendiendo las escaleras con precaución, una representación del cuidado y la paciencia necesarios en esta fase. “Empezando de vuelta. Tratando de aprender”, expresó, subrayando que este proceso de sanación le ofrece la oportunidad de revisar sus hábitos y redescubrirse tras la intensa experiencia vivida.
Decidiendo no guardar sus logros solo para sí mismo, el cocinero eligió documentar cada paso de su recuperación en las redes, buscando tranquilizar y expresar su gratitud hacia quienes lo apoyaron, además de dejar constancia de una época de aprendizaje, resiliencia y agradecimiento. Sus actualizaciones son un reflejo de transparencia y cercanía, dos valores que han definido su relación con el público.
Regreso a la cocina
Uno de los momentos más conmovedores de su reintegración fue su retorno a las cocinas. A más de una semana de recibir el alta, volvió a colocarse el delantal y compartió con los sabores, los fuegos y los desafíos que presenta su oficio. Lo hizo junto a Sole Martins, su amiga y productora en Petersen Cocineros, la empresa familiar que dirige con su hermano Roberto. En la foto publicada, ambos lucen concentrados y sonrientes mientras examinan algo que se encuentra fuera de la imagen. Christian vestía su característico camisa blanca arremangada, mientras que Martins lucía una musculosa que dejaba ver sus tatuajes.
La mesa está adornada con dos vasos con agua y una botella, acompañados de documentos y una libreta. La publicación, musicalizada con “Ser Feliz” de Las Cullen, captura el espíritu de la jornada: “Despacio… Volviendo al trabajo”.
Este nuevo capítulo encuentra a Petersen lleno de gratitud y con un renovado ímpetu. La experiencia vivida no solo obligó al chef a reducir su ritmo de vida, sino que le permitió apreciar aún más el soporte de su entorno, la importancia del trabajo en equipo y el apoyo de los profesionales de salud que lo asistieron durante su recuperación. En su mensaje al recibir el alta, no escatimó en elogios hacia los médicos, amigos y seguidores que lo sostuvieron durante los momentos más difíciles.
Así, mientras retoma su vida diaria, Christian avanza en un proceso de reconstrucción caracterizado por su humildad y optimismo. La cocina, los lazos afectivos y el aprendizaje continuo son ahora sus herramientas para afrontar el futuro, consciente de que cada día representa una nueva oportunidad para agradecér y disfrutar de la vida.
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